Asturias en Noviembre

//Asturias en Noviembre

Asturias en Noviembre

Mes de recolección, tradiciones, costumbres y paisajes de gran belleza.

Haciendo sidra

Preparando para Mayar

Manzana autoctona para elaborar sidra

Este mes la manzana de sidra obtiene el punto optimo de maduración para realizar el mosto que nos dará la sidra del 2016 durante varios meses de fermentación.

En el Rincón del Sella tenemos nuestro propio Llagar donde podrás ver como se realiza esta tradicional tarea y degustar el mosto recién salido del llagar.

En tu estancia tienes sidra incluida, el llagar, mayando sidra

De setas

Setas en Asturias

De setas por Asturias

Asturias ofrece multitud de posibilidades a los aficionados a la Micologia.

Nuestra variedad de  bosques autóctonos la humedad y el calor de estos días hacen que proliferen una gran variedad de setas.

Un experto te asesorara y te llevara a conocer las variedades mas conocidas en Asturias.

Varios restaurantes de Ribadesella en esta época tienen variados platos elaborados con setas. De setas por Asturias

El amaguestu

Recolección de Castañas

Recolección de castañas

Tradiccion Asturiana de juntarse en los pueblos para asar las castañas y junto con la sidra dulce pasar una tarde noche recordando las tradicciones de antaño.

La castaña y el día de los difuntos desde tiempo inmemorial aparecen vinculados a la fiesta del amaguestu que normalmente tiene lugar la primera quincena de noviembre y la llegada del invierno que supone la muerte de la luz.

En el Rincón del Sella te proporcionamos el asador para que puedas preparar tu propio amaguestu.

Amaguestos en Asturias

Esfoyaza “el gran fieston”

Los vecinos se juntan y deshojan las mazorcas del maíz, esta labor comunal terminaba a altas horas combinando la conversación con los cantares, el jolgorio, el coqueteo, y como no la gastronomía.

Esta fiesta se define como la romería Asturiana del maíz.

Por |2016-12-27T15:41:36+00:00octubre 23rd, 2015|Noticias|0 Comentarios

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